WJ BETRIEBSBESUCH PAEX GMBH

Betriebsbesuch bei der PAEX GmbH -> Hundefutter von Schlachtermeistern

PAEX ist ein Familienbetrieb aus Ellingstedt in Schleswig-Holstein. Die beiden Brüder Lorenz und Wellem Clausen führten bereits in der 3. Generation das Metzgerhandwerk im elterlichen Traditionsbetrieb aus, als Anfang 1996 die Idee entstand, Frischfleisch auch für Hunde zu produzieren.

Inzwischen umfasst das Firmengelände von PAEX 33.000 Quadratmeter, 18.000 davon sind überdacht. Der ganze Betrieb verfügt über ein ausgeklügeltes Energiemanagement mit eigenen Technikern. Alle Dächer sind mit Photovoltaikanlagen versehen und eine große Wärmerückgewinnungsanlage sorgt im Winter für das Heizen der Gebäude.

Es werden diverse Produkte im eigenen Namen oder für private Label produziert, verpackt und versendet. Hierbei gibt es kaum Grenzen, egal ob gefriergetrocknet, sous vide gegart oder Tiefkühlware. Alle Produkte können innerhalb von 24 Stunden innerhalb Deutschlands dem Empfänger zugestellt werden.

Der Markt erstreckt sich über ganz Europa und der weitere internationale Handel ist im Aufbau. Alles wird am Standort Ellingstedt umgesetzt, von der Herstellung, der Verpackung und der Logistik.

In einem lebendigen Vortrag durften wir die Absatzmärkte, die Historie und auch die familiären Strukturen kennenlernen. Die Produktionsstrecke wurde über die letzten Jahrzehnte immer wieder erweitert und verbessert. Bei einem Rundgang durch die Produktion, konnten wir die Rohstoffe, die Herstellung, die Gefriertrocknung und die Froster bewundern. Die Qualität steht im Vordergrund und die Überzeugung und Passion für die Produkte ist an jeder Stelle zu spüren.

Die Junioren wünschen dem Unternehmen weiterhin eine gute Entwicklung und freuen uns ein solches Unternehmen in der Region zu haben.